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Botrytis, Botrytis cinerea, est une maladie particulièrement nuisible des laitues.
Les feuilles sous la végétation et au contact du sol sont les premières attaquées. Une pourriture humide marron à brune apparaît, elle se transmet ensuite aux autres feuilles et au collet. Les salades flétrissent alors plus ou moins rapidement, puis jaunissent et meurent. Des attaques aériennes sur les jeunes feuilles peuvent également intervenir et s’étendre à la pomme.
Présent en culture de plein champ et sous abri, ce champignon se développe de préférence en conditions humides (humidité supérieure à 95%), et lorsque la température est comprise entre 17 et 23°C.
Botrytis de la laitue